明石のマダコは明石海峡の速い潮流で育ち、筋肉質で旨味が強い全国最高品質の産地として知られる。明石焼き（玉子焼き）は出汁に浸して食べる独特のスタイルで、地元では生活食として根付いている。東経135度の日本標準時子午線を体感できる明石市立天文科学館は子どもから大人まで楽しめる施設。明石海峡大橋を望む明石海浜公園の景観も見どころで、神戸からの日帰り観光ルートとして定着している。

明石市（あかしし）は、近畿地方の中部、兵庫県南部の明石海峡に面する市。兵庫県東播磨県民局に区分されており、中核市に指定されている。1919年（大正8年）市制施行。