越前市

「越前の三大工芸と紙の神様、職人文化を体感する旅」

越前和紙の里・今立地区では「パピルス館」での紙漉き体験が可能で、紙の神様を祀る岡太神社・大瀧神社は荘厳な社殿と木立が見応えある。越前打刃物会館では職人の実演見学と購入ができ、「一生もの」の包丁を選ぶ体験が人気。越前漆器は河和田地区に産地が集まり、工房見学や漆塗り体験も受け入れている。三大工芸を一日で回れる「ものづくりツーリズム」のルートが整備されつつあり、外国人旅行者にも評価が高まっている。グルメでは越前おろしそばが地元定番。