熊本県南部・不知火海（八代海）南端に位置する環境都市。「水俣病（みなまたびょう）」は1956年に公式確認された有機水銀中毒による公害病で、チッソ（水俣工場）の工場排水に含まれるメチル水銀が不知火海の魚介類を汚染した。水俣病は日本四大公害病のひとつとして世界の環境問題の教訓となり、現在は「環境モデル都市・水俣」として全国最高水準の環境政策を実施。

水俣市（みなまたし）は、熊本県最南部に位置する市である。西は不知火海に面して天草の島々を望み、もともと海の幸、山の幸に恵まれた風光明媚な土地である。重く長い公害の歴史を経て、2017年現在では環境都市づくりを推進している。1949年（昭和24年）市制施行。